Tipps

Gin zum Essen

Käse passt nicht nur gut zu Wein, sondern harmoniert auch zu Gin und Gin-Cocktails. Nachfolgend einige Tipps:

Gin, aus Kräutern und Beeren destilliert, hat einen frischen Geschmack mit vielen Kräuter- und Blumennoten. Dieser Geschmack harmoniert hervorragend mit Käse. Hierzu eignen sich milde Weissschimmelkäse, kräftige Käsesorten, wie leicht geräucherter Käse, gereifter Gouda, Blauschimmelkäse oder auch Ziegenkäse.

Unser Tipp: Möhrensalat

Zutaten

5 Stk Karotten

½ TL Salz

1 TL Zucker

2 EL Kürbiskernöl

1 TL Balsamico Essig

Zubereitung

Karotten schälen und mit einem Reibeisen fein raspeln. Mit Salz, Zucker und Essig marinieren. Eine Stunde marinieren lassen. Vor dem Servieren das Öl darüber träufeln.